Kuchař a spisovatel Roman Vaněk byl hostem Marcely Kopecké v Dopoledni s Proglasem. Diváci a posluchači řady českých médií jej znají jako odborníka na gastronomii, který je však také autorem řady knížek, moderátorem nebo průvodcem rozhlasovými pořady. Založil Pražský kulinářský institut, který slouží pro širokou veřejnost. Těšte se na povídání o historii i současnosti (nejen) české kuchyně.